В августе лето подходит к концу, но работам на дачных грядках еще далеко до завершения. Огород радует урожаем овощей, которые уже скоро станут заготовками на зиму. Впереди посевы осенних культур, подготовка участка к следующей весне и, конечно, забота о растениях, чей вегетационный период пока не закончен.
Сбор урожая на огородных грядках в августе
Томаты, сладкий и острый перец, баклажаны и спаржевая фасоль, цветная и савойская капуста. Это далеко не полный список огородных растений, отдающих урожай о второй половине лета.
Для многих растений важно, чтобы сбор был регулярным. Если покрасневшие томаты долго остаются на кустах, они тормозят налив и созревание следующих. Увеличить урожайность можно, снимая плоды, которые только начинают краснеть. Они превосходно, без потери качества дозреют, если разложить их в один слой или развесить кисти в темном сухом месте. Таким способом можно спасти и томаты, собранные с пораженных фитофторой кустов. Чтобы этого не произошло, нужно своевременно провести профилактическую обработку от фитофтороза, используя максимально безопасные для завязей средства.
Читайте также: Как самостоятельно вырастить рассаду клубники из семян?
Баклажаны не меняют окраски, как помидоры. Если упустить момент, их семена затвердеют, мякоть потеряет нежность, в ее вкусе появится заметная горчинка. К тому же задержка сбора урожая тормозит появление новых завязей. А вот перцы срезают только после полного окрашивания. В этом случае их стенки будут максимально толстыми и сочными.
Ранняя капуста появляется на столе дачника в июне или июле. В августе на грядках набирают вес вилки савойской и среднеспелой белокочанной капусты. Плотные, белые головки цветной капусты прячутся в глубине розетки. Чтобы из-за солнца бутоны не позеленели и не зацвели раньше времени, быстро растущие кочаны дополнительно укрывают, надломленными листовыми пластинами.
Когда головка цветной капусты срезана, корневище тут же удаляют. Иное дело – брокколи. Через 15–20 дней после срезки основой головки, на пазушных побегах образуются небольшие соцветия диаметром до 6 см, которые будут приятным дополнением к урожаю.
Пока капуста не собрана, она нуждается в защите от вредителей и в регулярных поливах. Чтобы не допустить размножения гнилостных бактерий и грибков, из-под вилков убирают сорняки, отмершие и подсыхающие листья.
Начало августа – самое время для прищипки побегов тыкв, арбузов и дынь. Если кустовые кабачки и патиссоны неустанно плодоносят, то долго спеющие плоды их ближайших родственников нуждаются в помощи. Поэтому на каждом растении оставляют самые крупные завязи, остальные, вместе с концами плетей удаляют.
Читайте также: Вертикальная клумба из Китая
Посевная в августе
В августе дачные грядки постепенно освобождаются, и у огородника появляется выбор:
- провести предосенний посев пряных трав, зеленных культур и скороспелых овощей;
- подготовить участки к следующей весне.
К видам, приспособленным к укорачивающемуся световому дню, относится пекинская капуста, листовая горчица, салаты и пряная зелень. Август – хорошее время для посева редьки, редиса, раннеспелых сортов дайкона.
Оставшиеся грядки полезно засеять сидератами. До осени растения успеют подняться, дать зелень и справиться со своей основной задачей. Если огород засеян бобовыми, скашивание проводят после цветение, когда корневища накапливают достаточно азота. Кроме вики или люцерны, в качестве сидератов сеют масличную редьку, горчицу, рапс, фацелию, зерновые.
Август на даче: все внимание теплицам
Ночи в августе становятся холодными, поэтому основной урожай огурцов дачники получают с тепличных посадок. Продлить плодоношение растений поможет обработка от ложной мучнистой росы и гнилей, а также подкормка калием, полезного для корневой системы. В качестве меры профилактики и на ранних стадиях болезни в теплице используют безопасный мыльно-зольный раствор из 500 граммов древесной золы, 10 литров воды и пары ложек жидкого мыла, которое улучшит сцепления жидкости с листвой.
Поддержкой для роста огурцов и образования зеленцов послужит внекорневая подкормка азотом из расчета 0,5 ложки мочевины на ведро воды.
За лето грунт под огурцами уплотнился, а корни у основания стеблей оголились. Решить проблему поможет обильное мульчирование почвы торфом или рыхлым субстратом. Поверх грунт присыпают перепревшими опилками, измельченной травой. Это сбережет влагу и защитит огурцы от распространения вредоносных грибков.
Как и грунтовые томаты, растения в теплицах тоже обрабатывают от фитофтороза и обрезают. С основных стеблей и сильных пасынков удаляют нижние листья до первой кисти и зелень, которая направлена вглубь куста.
Дачные заботы в августе
Свободные грядки в августе:
- очищают от растительных остатков;
- перекапывают, при необходимости используя средства борьбы с почвенными вредителями;
- поливают, чтобы оставшиеся в почве сорняки взошли и были уничтожены.
Читайте также: Огород Игоря Лядова – чудо, посильное каждому
За летние месяцы на даче накапливается немало компоста. В августе наступает пора его еще раз пересыпать землей и полить. Ускорить образование полезного удобрения поможет внесение специальных бактериальных добавок.
Огород в конце лета — видео
ogorodnye-gryadki-v-avguste
