Что такое хмель? Это очень полезное растение, используемое в пивоварении, медицине и ландшафтном дизайне. Как его применять, знают далеко не все. В данной статье мы расскажем о том, чем полезен хмель для организма, дадим несколько полезных рецептов его использования. Также мы узнаем о том, как его высадить дома или на грядке, какие существуют правила ухода, сбора и хранения.
Растение хмель: описание
Многим известно, что данное растение используют в пивоварении. Но как выглядит хмель, знают не все.
Существует три вида хмеля:
- Обыкновенный.
- Японский.
- Сердцеподобный.
Для производства подходит только один вид — обыкновенный. Ему и посвящена наша статья.
Это вьющееся растение, стебли которого достигают длины 5-7 метров. Все они покрыты шипами, напоминающими крючки.
Листья хмеля крупные, пятилопастные, с крепкими черешками.
Цветы у него двух видов — женские и мужские. Вторые похожи на метелочки. Каждый цветок имеет несколько тычинок на длинных тычиночных нитях. Они нужны для выработки и распространения пыльцы. Она очень легкая, разносится на расстояние до трех километров. Женские цветы образуют те полезные шишки, из-за которых так ценится хмель. Их чешуйки — это недоразвившиеся листья. В пазухе каждого находится по 4-6 цветков, состоящих их пестика и чашелистика.
Что такое хмель? Это растение-долгожитель, которое достигает возраста 20 лет и более.
Хмель распространен широко. Он встречается на Кавказе, Западной Сибири, Восточной Сибири, а так же в странах СНГ, расположенных в европейской части.
Посадка хмеля и его выращивание возможно в любой области. Это растение не боится ни морозов, ни жары, переносит засуху и дожди, равнодушно к запыленности и загазованности окружающей среды. Посадить хмель можно как на грядке, так и на балконе в квартире. О том, как выращивать растение хмель, расскажем дальше.
Польза хмеля
Богатый химический состав хмеля обыкновенного делает его необычайно полезным для организма растением. Используют его для приготовления лекарств, отваров при разного рода заболеваниях. Также делают из хмеля полезные для кожи и волос снадобья.
Предлагаем детально рассмотреть пользу этого растения:
Фитоэстроген — это очень ценный растительный гормон, который содержится в хмеле. Используют для женщин препараты из этого растения, так как они оказывают влияние на стабилизацию их гормонального фона. Хмель полезно применять во время нарушения менструального цикла (для нормализации), при болезненных циклах, после родов, когда из-за нарушения гормонального фона начинается выпадение волос и проблемы с кожей, при климаксе — для нормализации состояния.
Если вы страдаете от бессонницы, то поможет вернуть крепкий сон именно хмель, так как он наделен успокаивающими свойствами.
Хмель — седативное природное средство. Его применяют для снятия стресса и тревоги, при лечении психических расстройств.
Данное растение используется для поднятия аппетита, для нормализации пищеварения, и при воспалительных процессах в ЖКТ.
Что такое хмель? Это природный спазмолитик. Он способен уменьшить любого рода болевые ощущения, так как не только снимает сам спазм, но и блокирует чувствительность нервных окончаний.
Полезно растение и для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вытяжка из хмеля имеется в составах многих препаратов, предназначенных для предотвращения сердечного приступа, а также для его снятия.
Растение приносит пользу почкам и всей мочеполовой системе. Используют хмель при мочекаменных заболеваниях, для профилактики образования камней, а так же при пиелонефрите, цистите, нефрите.
Хмель приносит пользу волосам, пробуждает и стимулирует луковицы, укрепляя их. На структуру волоса растение оказывает укрепляющее действие.
В косметологии хмель применяется благодаря наличию в составе антиоксидантов и прочих полезных для кожи компонентов. Средства на основе хмеля ускоряют регенерацию клеток кожи, помогают в борьбе с мимическими и возрастными морщинами.
Противопоказания
Всем нужно знать, что хмель — не только очень полезное, но и ядовитое растение. Даже небольшая передозировка может привести к самым нежелательным последствиям, таким как головная боль, тошнота, аллергическая реакция. Есть ряд состояний, при которых применение хмеля полностью противопоказано:
Индивидуальная непереносимость. Применение хмеля нужно начинать не сразу. Предварительно требуется сделать тест. Если имеется непереносимость какого-нибудь вещества, содержащегося в хмеле, она может проявиться как банальной крапивницей, так и анафилактическим шоком.
Нарушения функции почек.
Беременность. Ни в коем случае нельзя применять хмель дамам в интересном положении. Дело в том, что в период беременности перестраивается гормональный фон, а хмель его нормализует, что может привести как к маточному кровотечению, так и к гибели малыша внутриутробно.
В период кормления грудью также нельзя применять хмель, потому что ядовитые вещества могут с молоком попасть в организм ребенка. Если у вас послеродовые проблемы с гормонами, выпадают волосы и более серьезные последствия, когда применение хмеля может реально помочь, то откажитесь на время лечения от вскармливания малыша грудным молоком.
Далее поговорим о том, как выращивать растение хмель на своем участке или на балконе. В квартирных условиях многие высаживают это растение в качестве декоративного украшения, ведь хмель очень красив.
Балконные условия
Если вы хотите выращивать хмель у себя на лоджии, то нужно будет приобрести большие горшки (объем более 15 литров). Корни у растения большие, им требуется пространство. Если места для корней будет мало, то хмель вырастет чахлым, не будет настолько декоративным, как этого хотелось бы.
Сколько стеблей, столько должно быть и опор, за которые в дальнейшем растение будет цепляться. Некоторые устанавливают фигурки из дерева или из алюминиевой проволоки. Обвиваясь вокруг них, растение создает настоящие шедевры.
Поливать хмель в горшках нужно раз в две-три недели, чаще не требуется.
Уход за хмелем осенью на балконе прост. Нужно снять шишки, обрезать растение, убрав все сухие побеги, а горшки замотать в плотную ткань, оставить на балконе или же убрать в кладовку, предварительно полив. Свет в горшки не должен попадать, поливать нужно будет землю раз в полтора месяца. Как только сойдет снег, можно открыть горшки, полить. С балкона на ночь можно будет их не убирать, так как растение хорошо переносит заморозки.
Качество почвы и выбор места на участке
В естественных условиях хмель любит тень. Он выбирает для роста овраги, прячется за высокими растениями и кустами. Однако на участке нужно будет выбрать для него солнечное место. Почву растение любит плодородную, богатую гумусом. Вот некоторые правила посадки саженца:
Для посадки выбирайте участок с южной стороны дома. Между растениями нужно будет поставить опоры, обеспечить хороший дренаж.
Требования к pH: от 6,5 до 8.
Лунки выкопать нужно на расстоянии метр друг от друга. Глубиной они должны быть 30-40 см. В посадочные ямы сначала нужно насыпать песок, затем компост и плодородную землю.
Ризома — это подземная часть ползучего стебля. Его нужно углубить на 6-10 сантиметров. Корешки должны смотреть вниз, а сама ризома выкладывается горизонтально.
Утрамбуйте землю, полейте, присыпьте мульчей (сеном или соломой).
Первые побеги появляются через 2 недели, но их следует срезать, чтобы растение сформировало крепкие новые побеги. Как только стебли достигнут длины 40 см, их нужно подвязать к опоре.
Хмель быстро растет, поэтому ему требуются удобрения, содержащие азот. Подкармливать растение не обязательно, но желательно. Если вы заметили, что листья вашего хмеля начали мельчать, необходимо внести удобрения.
Растение поливают, не дожидаясь, пока почва пересохнет. Не допускайте застоя воды, поливайте только под корень, не попадая на листву.
Корневая система хмеля может переносить даже самые суровые зимы. Обрезку можно не производить осенью. Надземная часть отомрет, и вы ее сможете убрать весной. Ризома продолжит развиваться под землей. Если боитесь, что корни замерзнут, укройте посадки сеном, а зимой подкидывайте снег.
Сбор и хранение хмеля
Сбор урожая — дело нехитрое. Очень важно создать правильные условия хранения. Если этого не сделать, растение потеряет свои полезные свойства. Как сушить хмель в домашних условиях? Рассмотрим основные правила:
Собирать и использовать можно только женские соцветия, то есть, шишки.
Некоторые рекомендуют дождаться, пока они станут желтыми, но в этом случае сырье не будет таким полезным. Сбор производится в самый пик цветения. Собирать нужно это светло-зеленые шишечки. Они в это время уже набрали полезные вещества.
Сбор обычно происходит в середине августа. Для этого нужно выбрать сухой и солнечный день. Собирают сырье после обеда, когда на хмеле уже высохла роса.
Как сушить хмель в домашних условиях? Необходимо расстелить в сухом, теплом, хорошо проветриваемом помещении ткань или бумагу. В один слой нужно расположить на полотне шишки и оставить их на срок от 7 до 10 дней. Далее нужно ссыпать шишки в тканевые мешки и хранить их сухом, теплом помещении. Срок хранения составляет 2 — 3 года.
Рассмотрим, как использовать хмель.
Борьба с бессонницей
Каждый знает, что лучше использовать натуральное сырье, чем синтетические препараты. Если у вас проблемы со сном, то поможет их решить хмель. Как использовать? Есть два способа:
Выберите из собранных шишек желтые и желтоватые. Они не годятся для приготовления отваров (можно специально оставить на растениях шишки перезревать). Наполните подушку такими шишками, но вперемешку с пухом, или другим мягким материалом, так как спать на одних шишках невозможно. Вы будете дышать эфирными маслами и полезными веществами, а утром проснетесь бодрыми. Также можно сделать подушечки саше и наполнить их шишками хмеля.
Заварите чайную ложку шишек на стакан кипятка, остудите, выпейте половину за час до отбоя. Такой настой поможет уснуть быстро, вы не будете просыпаться ночью.
Выпадение волос, перхоть
Если проблема выпадения волос встала очень остро, поможет хмель. Ополаскивания волос отваром из этого растения укрепят корни, предотвратят выпадение волос, ускорят их рост, избавят от перхоти. Вот такое полезное это растение. Применение хмеля для волос таково:
На литр кипятка потребуется столовая ложка шишек, все это помещается на 4 часа вы термос. Далее следует процедить настой и использовать его по назначению. Им следует ополаскивать волосы после каждого мытья головы. Уже через три недели состояние шевелюры станет намного лучше.
Гастрит, колит
При желудочных заболеваниях нужно будет в течение двух недель пить по 50 мл настоя из хмеля перед каждым приемом пищи. Как сделать настой?
В 250 мл кипятка заварите столовую ложку сырья.
Настояться дайте не менее 3 часов, потом процедите.
Дольше указанного срока прием не рекомендован, так как есть угроза интоксикации.
Цистит
Снять воспаление и уменьшить боли при данном заболевании тоже поможет хмель. Но стоит помнить, что применение снадобья на основе растения дает пользу только в комплексном лечении с медикаментозными препаратами. Отказываться от назначений врача нельзя, так как это чревато осложнениями.
В четверти литра кипятка заварите столовую ложку шишек, на водяной бане варите 10 минут. Затем процедите и остудите, принимайте весь курс лечения по 50 мл 4 раза в сутки.
Возьмите по чайной ложке хмеля, ромашки и толокнянки, заварите стаканом кипятка, в течение двух часов выдержите под крышкой. По 50 мл нужно пить трижды в сутки.
Печень, желчный пузырь
Для лечения и восстановления органов принимают по 30 мл настоя трижды в день. Условие одно: в течение получаса после приема настоя нельзя пить даже воду. Не соблюдая условие, вы не добьетесь положительного результата.
На 500 мл кипятка потребуется столовая ложка шишек хмеля.
Заварите в термосе или в банке, но плотно укутав ее пледом.
Настаивайте средство 4 часа.
Процедите.
Для кожи
Мучает угревая сыпь, часто появляются фурункулы, крапивница, аллергические покраснения, краснота после глубокой чистки? Со всем справится хмель!
Столовую ложку шишек заварите в половине стакана кипятка.
Крепким настоем можно умываться или протирать им кожу, смочив в нем ватный диск.
Для устранения мешков под глазами и борьбы с морщинами можно использовать умывания или протирать кожу кубиками льда из такого настоя.
Заключение
Что такое хмель? Это дар самой природы для нашего здоровья. Но к нему нужно подходить внимательно, ведь чрезмерное потребление любого средства чревато неприятными последствиями. Соблюдайте рекомендованные в рецептах пропорции и дозировку.
